أطعمة يجب تجنبها لتعزيز صحة الأمعاء

صحة الأمعاء والمناعة: كيف يقوي جهازك الهضمي دفاعات جسمك؟

 

هل تعلم أن صحة جهازك الهضمي تلعب دورًا حاسمًا في قوة مناعتك؟ غالبًا ما يتم تجاهل هذا الارتباط، لكن الأبحاث الحديثة تؤكد أن الأمعاء هي مركز أساسي لتطوير وتعزيز جهاز المناعة في الجسم. فما هي العلاقة بينهما، وكيف يمكنك تقوية مناعتك من خلال الاهتمام بصحة أمعائك؟

الأمعاء: مصنع الخلايا المناعية

أوضحت الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، أن الأمعاء ليست مجرد عضو للهضم، بل هي مركز حيوي لتكوين وتطوير الخلايا المناعية. حيث يتطور ما يقرب من 80% من الخلايا المناعية تحت تأثير ميكروبيوم الأمعاء، وهو مجتمع معقد من الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في الجهاز الهضمي.

تتكون في الأمعاء مجموعة واسعة من الخلايا المشاركة في الاستجابة المناعية، بما في ذلك الخلايا الليمفاوية التائية والبائية، والخلايا الضامة والخلايا التغصنية وغيرها. هذه الخلايا مسؤولة عن المناعة المعوية الموضعية، أي حماية الأمعاء نفسها من الأمراض، والدفاع عن الجسم ككل ضد الغزاة الخارجيين مثل الفيروسات والبكتيريا والفطريات والطفيليات.

كيف تقوي مناعتك من خلال صحة الأمعاء؟

لتعزيز جهازك المناعي وتقويته، من الضروري الحفاظ على صحة الأمعاء. إليك بعض النصائح العملية التي يمكنك اتباعها:

• نظام غذائي متنوع وغني: تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن والبروتينات. الألياف، الموجودة في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات، تغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء، مما يعزز صحة الميكروبيوم.
• الحد من الأطعمة المصنعة والدهون المتحولة: قلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون المتحولة والمواد المضافة الصناعية والحافظة، حيث يمكن أن تضر هذه المواد بصحة الأمعاء وتضعف جهاز المناعة.
• تجنب الأطعمة المقلية والحارة والمالحة جدًا: تجنب تناول كميات كبيرة من الأطعمة المقلية والحارة والمالحة جدًا، لأنها تعيق عمل الجهاز الهضمي وامتصاص العناصر الغذائية، وتهيج الأغشية المخاطية، وتزيد من السمية في الجسم.
• الأطعمة المخمرة: قم بدمج الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والكفير والمخللات في نظامك الغذائي. هذه الأطعمة غنية بالبروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تدعم صحة الأمعاء.
• النظام الغذائي أثناء التهابات الجهاز التنفسي: عند الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي، يجب أن يكون النظام الغذائي خفيفًا وغنيًا بالفيتامينات، خاصة فيتامينات C وA ومجموعة فيتامين B، بالإضافة إلى المعادن والبروتينات سهلة الهضم.
• أطباق بسيطة وسهلة الهضم: يفضل تناول أطباق بسيطة، خالية من التركيبات الغذائية المعقدة والصلصات الثقيلة والتوابل، مثل اللحوم والأسماك قليلة الدهن المسلوقة أو المطهوة على البخار، والخضراوات مثل الجزر والملفوف، والعصائد، والحليب المخمر، والأطعمة المخمرة مثل مخلل الملفوف.
• مرق الدجاج: أضف مرق الدجاج إلى نظامك الغذائي، فهو سهل الهضم، ويساعد في الحفاظ على توازن السوائل، ويحتوي على عناصر غذائية أساسية للتعافي السريع، مثل الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن.
• ممارسة الرياضة بانتظام: تساعد التمارين الرياضية المنتظمة على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقوية جهاز المناعة.
• تقليل التوتر: يمكن أن يؤثر التوتر المزمن سلبًا على صحة الأمعاء وجهاز المناعة. حاول إيجاد طرق صحية للتعامل مع التوتر، مثل ممارسة اليوجا أو التأمل أو قضاء الوقت في الطبيعة.
• الحصول على قسط كاف من النوم: النوم الجيد ضروري لصحة الجهاز الهضمي وجهاز المناعة. اهدف إلى الحصول على 7-8 ساعات من النوم كل ليلة.