اخبار متفرقه

أبرز الدول المنتجة للشاي في العالم

الماء هو الحياة لكل البشر. مهما كان الشكل الذي قد يتخذه ، فهو مشروب ضروري تحتاجه جميع الكائنات الحية للبقاء على قيد الحياة. انطلاقًا من هذه الضرورة ورغبة البشرية الجوهرية في التحسين والابتكار ، توصل البشر إلى مجموعة متنوعة من الطرق المختلفة للحصول على الماء .

من المشروبات الغازية المنكهة إلى القهوة. بينما تعمل جميعها على أساس سائل ، فإنها يمكن أن تختلف اختلافًا كبيرًا في مذاقها ومحتواها ولا يوجد مكان أكثر انتشارًا لهذا الاختلاف في عالم الشاي.

نشأ الشاي من جنوب شرق آسيا وهو لاعب رئيسي في الوظائف الاجتماعية ومن حيث القيمة الاقتصادية. تشتهر العديد من البلدان بنكهات الشاي المميزة ومعدلات إنتاج عالية من المشروبات ، حيث تأتي الدول التالية ضمن أكبر الدول المنتجة للشاي في العالم.

  • تنتج الصين أكبر قدر من الشاي في العالم.
  • تنتج الهند 1.2 مليون طن من الشاي ، ويبقى أكثر من نصفه في البلاد ليستهلكه مواطنوها.
  • تنتج كينيا 432400 طن من الشاي ، مما يجعلها واحدة من أكثر الدول إنتاجًا للشاي وأكبر مصدر للشاي الأسود.

1. الصين

تنتج الصين أكثر من مليوني طن من الشاي ، مما يجعلها أكبر منتج للشاي في العالم. يعتبر الشاي جزءًا أساسيًا من النسيج الاجتماعي للبلاد ولعب دائمًا دورًا في التنمية الاقتصادية والحياة اليومية. من المفترض أن الشاي نشأ في هذه الحضارة في 2737 قبل الميلاد عندما شرب الإمبراطور شينونغ الماء المغلي الذي سقطت فيه أوراق الشجر بالصدفة. كان الإمبراطور مهتمًا بالعلوم وقد أصدر مرسومًا يقضي بضرورة غلي كل مياه الشرب لأسباب صحية ، ولذا عندما رأى الماء الساخن يتحول إلى اللون البني من الأوراق ، قيل إنه كان مفتونًا وشرب الماء من منطلق شغفه بالاكتشاف العلمي.

تشتهر الصين بالعديد من أنواع الشاي ، حيث تتراوح السلالات الشعبية من الشاي الأخضر إلى الأسود إلى شاي أولونغ. هناك أيضًا ثقافة نابضة بالحياة حول شرب الشاي مع الاهتمام الدقيق بالمذاق والبيئة التي يتم استهلاكه فيها. تختلط تقاليد الشاي حتى في مفاهيم الفلسفة والأخلاق والأخلاق.

2. الهند

تأتي الهند في المرتبة الثانية في هذه القائمة بمعدل إنتاج شاي يصل إلى 1.2 مليون طن. تم تقديم الشاي للهند لأول مرة عن طريق قوافل الحرير التي سافرت من الصين إلى أوروبا في السنوات الطويلة الماضية. على الرغم من هذا الارتباط المبكر ، إلا أن البريطانيين قدموا المشروبات رسميًا للثقافة التي ستبدأ في الازدهار. مناخ البلاد مثالي لزراعة النباتات ويفتخر بجودة الشاي على قدم المساواة مع الصين ، وكان البريطانيون عازمين على الإطاحة باحتكار الصين لإنتاج الشاي من خلال زراعته في مستعمرتهم الثمينة ، الهند.

أيضًا ، كما هو الحال في الصين ، يعتبر الشاي جزءًا مهمًا من الحياة اليومية في هذا البلد. سوق الشاي في الهند ضخم حيث تنتشر عشرات الآلاف من حدائق الشاي في جميع أنحاء البلاد ، بما في ذلك أصناف مشهورة مثل دارجيلنغ وآسام. يبقى أكثر من نصف الشاي المنتج في الهند في البلاد للاستهلاك ، مما يجعل هذا البلد فعليًا بلدًا به مليار من يشربون الشاي.

3. كينيا

كينيا هي الدولة التالية التي حصلت على هذه القائمة ، بإجمالي إنتاج من الشاي يبلغ 432400 طن. على الرغم من أن معظم الناس لا يفكرون في كينيا على الفور عندما يتعلق الأمر بموضوع الشاي ، إلا أنها في الواقع أكبر مصدر للشاي الأسود في العالم ، وهناك أكثر من 500000 مزارع كيني صغير يزرعون الشاي في البلاد. موقعه بالقرب من خط الاستواء يجعل ضوء الشمس وافرًا والظروف المثلى لنمو النباتات. تم زرع بذور أول شجيرة شاي كينية في أوائل القرن العشرين وكانت عنصرًا أساسيًا منذ ذلك الحين.

4. سري لانكا

سريلانكا هي رابع أكبر دولة منتجة للشاي ، حيث تترك بصماتها مع 340.230 طنًا من النبات التي ينموها مواطنوها. إنها واحدة من أكبر مصدري الشاي الأرثوذكسي في العالم وهي معروفة بشكل خاص بشاي سيلان ، والذي سمي على هذا النحو لأن الدولة كانت تسمى سيلان من قبل المستعمرين في الماضي. بينما أنتجت البلاد في الأصل المزيد من القهوة ، فقد تحولت إلى الشاي بعد أن قضت آفة على محاصيلهم. الآن ، الشاي هو العملة الأجنبية الرئيسية للبلاد مع البلدان الأخرى ، ويمثل إنتاج الشاي 2 ٪ من الناتج المحلي الإجمالي للبلاد.

5. فيتنام

تعد فيتنام من بين الخمسة الأوائل ، بإجمالي 214300 طن من الشاي المنتج. الشاي متأصل بعمق في الثقافة وكان منذ آلاف السنين. عادة ما يتم لعبها بطرق غير رسمية مع القليل من الطقوس التي قد تمارسها الدول الأخرى حول هذا النشاط. ينظر الفيتناميون أيضًا إلى الشاي على أنه نشاط تأملي ، وكشيء يجب شربه أثناء ممارسة الأنشطة العلمية.

على الرغم من أن الشاي كان جزءًا من فيتنام لسنوات عديدة ، إلا أن البلاد بدأت في إنتاج الشاي الخاص بها فقط في ثمانينيات القرن التاسع عشر عندما أنشأ المستعمرون الفرنسيون مزارع الشاي شمال غرب هانوي. عادة ما يفضل شاربو الشاي الفيتناميون الشاي البسيط مع الحد الأدنى من النكهات ، حيث يأتي الشاي الأخضر كأكثر أنواع الشاي شعبية. شاي اللوتس هو أيضًا تخصص فيتنامي ، يتم صنعه عن طريق ختم أوراق الشاي الأخضر في زهرة اللوتس وتركها طوال الليل حتى تأخذ الأوراق رائحة الزهرة. 

يمكن أن يكون الشاي والثقافات المحيطة به معقدة ومتعددة الأوجه ، كما تظهر هذه البلدان الخمسة الأولى المنتجة للشاي. حيث قد تدمجها دولة ما بشكل كبير في الحياة اليومية وتشكل طقوسًا حول استهلاكها ، قد تقوم دولة أخرى ببساطة بتصدير معظمها أو شربها بشكل عرضي. وشعبيته لا تظهر أي مؤشر على الانخفاض في أي وقت قريب ، لذلك يمكن لشاربي الشاي أن يرتاحوا بسهولة مع العلم أنهم سيستمرون في الوصول إلى العديد من الأصناف اللذيذة في العالم.  

أفضل الدول المنتجة للشاي في العالم

مرتبة دولة الإنتاج بالطن
1 الصين أكثر من 2 مليون
2 الهند 1.2 مليون
3 كينيا 432400
4 سيريلانكا 340230
5 فيتنام 214300
6 ديك رومى 212.400
7 إيران 160.000
8 إندونيسيا 148100
9 الأرجنتين 105000
10 اليابان 84800
11 تايلاند 75000
12 بنغلاديش 64000
13 ملاوي 54000
14 أوغندا 53000
15 بوروندي 41817
16 تنزانيا 33700
17 ميانمار 31700
18 موزمبيق 23000
19 رواندا 22185
20 نيبال 20.588
شارك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى