نظام غذائي لصحة اللثة.

نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي: مفتاح لصحة اللثة وتقليل الالتهابات

كشفت دراسة حديثة عن فائدة جديدة لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، حيث أظهرت أنه يساهم بشكل ملحوظ في الحد من أمراض اللثة وتقليل الالتهابات في الجسم. يعتبر نظام البحر الأبيض المتوسط نمطًا غذائيًا متوازنًا وغنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للحفاظ على صحة الفم والجسم بشكل عام.

ما هو نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي؟

يتميز هذا النظام الغذائي بتنوعه وغناه بالمكونات الطبيعية الطازجة، حيث يعتمد بشكل أساسي على:

• الخضروات والفواكه: تشكل أساس النظام الغذائي، وتوفر الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية لصحة الجسم.
• الحبوب الكاملة: مثل القمح الكامل والشوفان والأرز البني، التي تمد الجسم بالطاقة المستدامة والألياف الهامة لصحة الجهاز الهضمي.
• البقوليات: مثل العدس والفول والحمص، التي تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي والألياف.
• المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز وبذور الكتان، التي توفر الدهون الصحية والبروتين والألياف.
• زيت الزيتون البكر الممتاز: يعتبر المصدر الرئيسي للدهون في هذا النظام الغذائي، وهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب.
• الأسماك والدواجن: يتم تناولها باعتدال، وهي مصادر جيدة للبروتين والدهون الصحية.
• منتجات الألبان والبيض: يتم تناولها بكميات معتدلة.
• اللحوم الحمراء والحلويات والأطعمة المصنعة: يتم استهلاكها بشكل نادر جدًا.

تفاصيل الدراسة وتأثير النظام الغذائي على صحة اللثة

أُجريت الدراسة بواسطة باحثين من كلية كينغز كوليدج لندن وجامعة كاتانيا في إيطاليا، وشملت 195 مشاركًا بالغًا بمتوسط عمر 49 عامًا. خضع المشاركون لفحص صحي شامل وتم جمع معلومات حول عاداتهم الغذائية.

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يلتزمون بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي بشكل أكبر كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض اللثة. بالإضافة إلى ذلك، ارتبط النظام الغذائي بانخفاض مستويات الالتهاب في الدم، مما يشير إلى تحسن عام في صحة الجسم.

تفسير النتائج ودور مضادات الأكسدة

أشار الباحثون إلى أن الفائدة المحتملة لنظام البحر الأبيض المتوسط في الحد من أمراض اللثة قد تعزى إلى احتواء الأطعمة النباتية الغنية على مركبات مضادة للالتهابات. هذه المركبات، مثل مضادات الأكسدة، تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم بشكل عام، وبالتالي تحسين صحة اللثة.

تأكيد على الحاجة إلى مزيد من البحوث

على الرغم من النتائج الواعدة، أكد الباحثون على الحاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لتأكيد العلاقة السببية بين نظام البحر الأبيض المتوسط وصحة اللثة. يجب أن تتضمن هذه الدراسات متابعة المشاركين على مدى فترة زمنية أطول لتقييم التأثير طويل الأمد للنظام الغذائي على صحة الفم.

فوائد أخرى لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي

بالإضافة إلى فوائده المحتملة لصحة اللثة، يُعرف نظام البحر الأبيض المتوسط بفوائده الصحية المتعددة، بما في ذلك:

• فقدان الوزن الصحي والوقاية من السمنة: يساعد على التحكم في الوزن بفضل غناه بالألياف والدهون الصحية.
• الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني: يحسن حساسية الأنسولين ويقلل من خطر الإصابة بالمرض.
• الحماية من أمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية: يخفض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم، ويعزز صحة الأوعية الدموية.
• تقليل خطر الإصابة بالخرف والسرطان: بفضل غناه بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات.